食谱与饮食
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基本的肉丸
率基本的肉丸
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:主菜
食谱创造者:Karen Eck
成分
4个鸡蛋或1/4到1/2杯橄榄油
1杯干面包屑
一杯牛奶或不含牛奶的替代品
1/2杯洋葱，切碎
1/4杯切碎的新鲜欧芹
2茶匙盐
1又1/2茶匙干芥末
4磅碎牛肉
方向
先用中低火炒洋葱，让它变软。在大碗中，将鸡蛋打散或倒入油。加入面包/米碎，搅拌均匀。加入牛奶，洋葱，欧芹，盐，芥末。加入肉，用湿手揉匀。把肉做成丸子，放在抹了油的大烤盘上。在400°F的烤箱中烘烤约25分钟或直到棕色。
如果冻结:
用漏勺将肉丸转移到托盘中，间隔肉丸，使它们不接触。冷却，然后冷冻直到变硬。用厚塑料袋或其他容器包装，冷藏保存。
笔记
改编自“加拿大生活食谱”，(c) 1987
替换
鸡蛋可以用1-2汤匙橄榄油代替。
面包屑可以用碾碎的米花麦片代替。确保面包屑能安全满足你的需要。
使用任何一种安全的牛奶替代品。
1汤匙干欧芹可以代替新鲜欧芹。
碎火鸡或鸡肉可以代替碎牛肉。
面包屑可以用碾碎的米花麦片代替。确保面包屑能安全满足你的需要。
使用任何一种安全的牛奶替代品。
1汤匙干欧芹可以代替新鲜欧芹。
碎火鸡或鸡肉可以代替碎牛肉。
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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